Кухня: азербайджанская

Сотрудники ресторана Восточный дворик рекомендуют попробовать блюда азербайджанской кухни. Среди них особенно популярны шашлыки и самые разные кушанья, приготовленные в тандыре. Характерная особенность — применение баранины для многих блюд, которым придают острый вкус и ни с чем не сравнимый аромат пряности и зелень: корица, укроп, шафран и т. д. Главное место на столе неизменно занимает плов, ингредиенты которого соединяются только при подаче, так как рис и основу готовят отдельно.